1. 피를 맑게 한다.

양파의 유효 성분 중 하나인 '퀘르세틴'은 동맥경화를 예방하는 효능을 갖고 있으며,
또 다른 성분인 '유화 프로필'은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다.

양파는 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하작용으로 혈액의 점도을 낮춰 맑고 깨끗하게
만들어준다. 따라서 혈액순환이 좋아지고, 산소와 영양의 신체 공급이 원활해지는 것.


2. 혈압을 떨어뜨리고 심장병을 예방한다.

양파를 가열하면 '유화프로필'이라는 성분은 줄어들지만, 가열 정도에 따라 '트리슬피드'
라는 성분과 '세피엔'이라는 성분으로 변한다.

그리고, 양파의 껍질에 들어 있는 황색 색소인 '퀘르세틴'이라는 성분은 모세혈관을 강하게
해주고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 만들어 심장병 예방에 효과가 있다.


3. 당뇨병 예방과 치료에 효과가 있다.

양파의 유화프로필이라는 성분은 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에
도움을 준다. 정상적인 혈당은 떨어트리지 않고 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면
작용을 멈추는 것이 특징이다.

유화프로필은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진하고, 혈당치를 낮춰 당뇨병을 예방하고 인슐린
의 분비를 촉진시켜 당뇨병의 치료 효과도 뛰어나다.


4. 간의 해독작용을 한다.

양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 '그루타치온'성분이 많이 들어 있다.

간장의 해독기능이 강화되면 임신 중독은 물론 약물중독, 알레르기에 대한 저항력이
강해지는 장점이 있다. 뿐만 아니라, 양파는 간장속의 지질을 저하시켜 간장을 건강하고
튼튼하게 해주며, 피로회복과 변비에도 좋다.