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전체채용공고

[대기업] F&B(식음) 기획 총괄 (10년차 이상, 차/부장급)
회사정보
  • 회사설명

    국내 굴지 대기업군

  • 학력

    대졸이상

  • 직급

    [부장급][차장급]

  • 제출서류

    이력서, 경력 기술서

  • 급여

    협의

  • 근무지

    서울

담당업무
그룹 내 다양한 F&B(식음) 기획 및 신규 프로젝트를 담당하는 식음 조직 운영 총괄 포지션

- 신규 F&B 메뉴 기획 및 PM 역할 수행 (가격전략, 프로모션, P&L관리, 콜라보레이션 등)
- 신메뉴 개발(R&D팀 협업), 원가 설계
- 시장 조사 및 트랜드 분석
- VIP 프라이빗 행사 기획
- 식품위생법 모니터링 및 교육관리
- F&B 영업장 운영기획 및 관리
경력 및 자격요건
■ 필요역량
- F&B 메뉴 및 식음 기획 혹은 5성 호텔/파인 다이닝 레스토랑 근무 등 10년 이상 경력자
- Branded 호텔 및 레스토랑에서 리더 포지션 유 경험자
- 유관부서 및 마케팅 팀 내 각 Function담당자들과 원할한 커뮤니케이션이 가능한 자
- 프로젝트 관리 및 조정 능력이 능숙한 자, 책임감이 뛰어난 자

■ 우대 사항
- 레스토랑 및 5성 호텔 총괄 Chef 출신
- 호텔업 관련 학과 및 관련 자격증 소지자 (조리, 와인 등)
- 주요 경영진 의전 관리 및 운영 경험자
기타
- 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자

담당 컨설턴트
곽상원

상무이사

  • sangwonk@nterway.com
  • 02-6281-5097

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