1.연간 F&B 운영 전략 수립
(특히 식음 공간 기획 (신규 매장 오픈, 컨셉 스토어 오픈 등 경험) 및 추진)
2.F&B 메뉴기획 및 연간 계획 수립 역할 수행 (외부 IP와 콜라보레이션 등)
3.내/외부 유관부서 간 소통 및 업무 협업
경력 및 자격요건
[필요 경험]
1.F&B 메뉴 및 공간(스토어 컨셉 등) 기획 경력 5년 이상 이신 분
2.외부 IP와 콜라보레이션 기반 식음 기획 경험 보유자(제조사 및 유통사 출신)
3.중간관리자로(파트장 급) 양 방향 원할한 커뮤니케이션 역량 보유하신 분
4.F&B 사업 기획 및 실행 역량 보유자
5.국내 F&B 시장에 대한 인사이트와 분석력을 보유 하신 분
[필요 역량]
1.식품 관련 법규에 대한 기본 지식
2.재고 관리 및 원가 관리 분석 능력
3.다양한 유통 채널 구조의 전반적인 이해도
4.내/외부 부서와 협업을 이끌 수 있는 원활한 커뮤니케이션 역량
[우대역량]
1. 조리 관련 자격증 보유자 및 영어 역량 (OPIc기준 IM2 이상) 보유하신 분 우대
담당업무
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