1. 매장 운영 총괄 및 시스템 구축 & 고도화
매장 운영, 인력 관리, 마케팅 및 영업 전략 수립, 효율적인 비즈니스 모델 구축 및 고도화
물류 및 배송, 매장 운영 ( 홀, 주방 ) 효율화, 현장화 작업
2. 조직 및 인력 관리
일본 매장의 직원 효과적 관리 및 지원하여 직원의 역량 강화
효율적인 조직 시스템 구축 / Empowerment를 통한 조직, 인원별 권한 이임
3. 매장 성과( 매출, 이익 ) 관리
매출 및 이익 수립,이를 달성 하기 위한 방안 마련 및 실행, QSC 유지 관리
4. 영업 전략 수립
일본 시장의 트렌드와 경쟁 환경을 분석, 효과적인 마케팅 및 운영 전략 수립
홍보 및 프로모션 계획 개발, 실행 브랜드 가치 향상
5. 리스크 관리
법적 리스크 최소화 / 인력, 위생, 안전 사고 등 포괄적인 프로세스 구축
경력 및 자격요건
일본 근로 허가를 보유한 자 또는 해당 자격을 취득할 수 있는 대상 (비자)
일본어 능통자, 한국어 가능자 ( 일본인 or 한국인도 가능 )
일본의 근무법과 문화를 이해하는 자, 관련 업무 경력 우대
월 매출 3억 이상 식음료 레스토랑 점장 운영 경험 / 파트타이머 50명 이상 운영 경험자 우대
담당업무
입사지원
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