ㆍFOH 운영 전반
- 손님 응대 서비스, 근무 직원관리, 예약 관리, 홀 서빙, VOG 관리, 영업활성화 방안 수립 등
ㆍ주류, 음료 및 기물 관리
- F&B 리스트 작성, 업체 선정 및 단가 조율, 재고 관리
ㆍ단체 행사 기획 및 진행
- 프로모션 기획, 기업 대관 행사 및 갈라 디너 등
경력 및 자격요건
[필요조건]
ㆍ직전 레스토랑 FOH 관리 경력자
ㆍ주류 리스트 작성 및 관리 경력자
ㆍ문서 작성 가능 (PPT, EXCEL 등)
ㆍ파인다이닝, 라운지 및 특급호텔 등 유관업무 경험자(4년 이상)