- 레스토랑 홀 서비수 부문 운영 및 고객관리 총괄
- 인건비 및 재료비 등 효율적인 비용관리가 이루어 질수 있도록 관리, 감독
- 홀 스케쥴 관리 및 인원 배치, 직무교육 등 인원별 업무를 효율적으로 분담
- 영업장 내 환경, 집기 등의 위생, 청결 및 임직원 위생관리를 지시하며 총괄
- 조직 내 식음, 조리 부서 간 효과적 협업체계를 구축하고 관리
- 구성원들이 업무에 몰입 할 수 있도록 동기 부여
경력 및 자격요건
- 프랜차이즈 또는 직영 레스토랑 운영 및 관리 경험
- 레스토랑 매출 및 손익 분석, 관리 능력
- 고객 커뮤니케이션 및 문제 해결 능력
- 구성원들에게 동기와 비전을 제시 할 수 있는 리더십
- 호텔, 관광, 식음 서비스 관련 경력 9년 이상
- 호텔, 관광, 식음 서비스 계열학과 전공자식음 관련 자격증 우대
- 일식당 운영경험 필수
기타
- 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락
- 이력서에 연락처, 희망연봉 게재
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자
담당업무
입사지원
내메일로 보내기
돌아가기
02-6281-5006
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